Чай – эффективное средство против многих патологий. От правил использования до целевого назначения

Издавна известно, что чай относительно многих проблем со здоровьем (как физическим, так и душевным) проявляет целебные свойства, которые усиливаются после дополнения этого напитка вкусными ингредиентами.

До применения чая в качестве лекарства необходимо познакомится с правилами его использования:

Ежедневная кратность чаепитий – 2-3 чашки.

Достичь желаемого результата будет проще, если пить чай между трапезами.

Крепки чай следует употреблять во время еды, так как и до ее и после этот напиток провоцирует ряд проблем. Речь идет о тошноте, головокружении, несварении.

Употребление горячи напитков недопустимо. Исключение – предусмотрено рецептом. Если чай следует принимать охлажденным, не кладите лед, остудите при комнатной температуре и поставьте ненадолго в холодильник.

Чрезмерное количество чая сильно нагружает почки, а это на перспективу приведет к обезвоживанию. Пожилым и больным, особенно диабетикам, вместо чая перед сном лучше выпить горячей воды или теплого молока.

При повышенном артериальном давлении измельчите половинку небольшого банана, положите в заварник, добавьте зеленый чай любимого сорта, залейте 250 мл кипятка, накройте крышкой, настаивайте 3 минуты.

Утомленным длительной тяжелой работой и при общем упадке сил поможет орехово-имбирный чай. Измельчите 20 орешков несоленого и нежареного арахиса с кожицей, соедините с 5-6 дольками (примерно по 3 мм) имбиря, положите в заварочный чайник, добавьте чайный лист по вкусу, залейте кипятком (800 мл), настаивайте 4 минуты.

Чай с жареным рисом не только повышает энергию, но и создает баланс между инь и ян. Согласно закону китайской медицины, именно дисгармония инь и ян (избыток или недостаток одной из видов энергии) приводит к болезням. Рекомендован людям с избытком инь, которые постоянно мерзнут и стараются теплее одеваться. После смешивания ингредиенты нужно хранить в герметичной банке.

Обжарьте чашку длиннозернового риса на малом огне до светло-золотистого оттенка и запаха жареного хлеба. Дайте остыть, добавьте чашку зеленых чайных листьев, перемешайте. 5 ч.л. готовой смеси залейте 850 мл кипятка, настаивайте под крышкой пять минут. Эту заварку можно заливать кипятком еще пару раз.

Для укрепления иммунитета три десятка сушеных креветок ополосните холодной водой, положите в посуду вместе с чайными листьями, залейте 850 мл кипятка, прикройте крышкой, оставьте на 3-5 минут. Выпейте чай, потом съешьте креветки.

Избавит от кашля такой напиток: ломтик белого редиса (дайкон) толщиной 2,5 см без кожицы мелко порежьте, положите в заварник вместе со щепоткой морской соли, добавьте любимый сорт чая, залейте кипятком, настаивайте три минуты непосредственно перед питьем.

Для восстановления кровообращения после родов или обильных месячных 7 фиников сполоснутых унаби (китайское яство) на две половинке. Не забудьте удалить косточки. Заваривайте вместе с чайными листьями под крышкой. Достаточной выдержкой будет пять минут. При желании добавьте кусковой сахар, если вы, конечно не страдаете диабетом. Кстати, заменители сахара, рекомендуемые людям с таким недугом, не столь уж безопасны.

Правила приготовления травяных чаев:

1. Цветочный заваривается сугубо в фарфоре и при едва закипевшей воде. Настаивается около 7 минут.
2. Листовой заливается кипятком и выдерживается под крышкой в среднем 20 минут.
3. Ягоды крошатся, заливаются кипящей водой и провариваются на малом огне в течение 5 минут.

Витаминный
Душицу, мяту, зверобой, плоды и лепестки шиповника смешайте. На одну часть последнего ингредиента должно быть по три части первых трех травок. После тщательного смешивания сбор заливается кипятком (около 400 мл), кипятится порядка десяти минут. Достаточными для настаивания будут 30 минут. Пить можно ежедневно и по два раза.

Очищающий
Сухие листья (2,5 ч.л.) + черная смородина, цветки календулы (2 ч.л.) + кипящая вода (200 мл). Употреблять можно после 25-минутной выдержки.

Целевое использование травяных чаев:

1. Мятный – расслабление.
2. Ромашковый – укрепление ИС.
3. Шиповниковый – борьба с недугами мочевыводящих путей.
4. Липовый – послабление симптомов климакса.
5. Мелиссовый – стабилизация менструального цикла.

Несколько слов об отношении россиян к чаю
Львиная доля (более 90%) в структуре потребляемых сортов чая принадлежит черному. Еще в советах была регламентирована средняя навеска заварки на литр воды – 4 г. Правда, говорить о том, что все пьют напиток такой крепости не приходится, так как вкусы у всех разные. Кстати, в Англии доза заварки на литр воды в разы больше российской. В русской кухне чай завершает трапезе или употребляется отдельно. Яства, дополняющие чай: выпечка, кондитерские изделия.

Торжества, деловые встречи предполагают подачу чая в фарфоровых или фаянсовых чайных парах.

В нашей стране чай пьют с сахаром, лимоном. Немало почитателей чая сахар заменяют медом, вареньем, сгущенным молоком. Нередко чай разбавляется бальзамом, коньяком.

В принципе, это все, что мы хотели рассказать вам об одном из древних напитков, который используется в качестве лекарства от распространенных заболеваний. А не ударить ли по чайку!

Закрыть